Je suis Véronique, passionnée de cuisine de saison et de conservation maison depuis plus de dix ans. Entre les marchés de Poitiers, mon potager, et les recettes familiales transmises par ma grand-mère, j’ai construit une façon simple de cuisiner qui respecte les ingrédients et le temps.
Ce blog est né d’une envie : partager les astuces concrètes que j’accumule au fil des saisons. Bocaux, fermentations, recettes végétariennes d’automne ou techniques pour valoriser les légumes oubliés — tout ce qui passe par ma cuisine finit par être testé, ajusté, puis documenté ici.
Ce que vous trouverez ici
- Recettes de saison — pensées autour de ce qui est disponible au marché.
- Conservation et bocaux — mettre en pot, stériliser, lacto-fermenter.
- Cuisine végétarienne — parce qu’on mange déjà trop de viande.
- Astuces anti-gaspillage — tirer profit des épluchures, fanes et restes.